recettes

Poisson rôti aux agrumes

Hello!

Une recette de poisson délicieuse (d’après papa) ça vous dit?

 Poisson rôti aux agrumes

Vous aurez besoin de :

  • 2 dos de cabillaud
  • 1 orange non traitée
  • 2 clémentine bio
  • 1 gousse de vanille
  • 25 grammes de beurre
  • fleur de sel, poivre du moulin
  • 2 cuillères à soupe de miel

C’est parti!!!

commencez par faire préchauffer votre four à 160 degrès (th.6)

  • posez votre poisson dans un plat beurré, salez, poivrer
  • fendez la gousse de vanille en deux pour récupérer les graines noires, mettez les dans une poêle avec le beurre, faites mousser, ajoutez les zestes et le jus de l’orange, ainsi que les quartiers de clémentine, le miel et la gousse de vanille et faites bouillir 2 min
  • versez sur le poisson, faites cuire au grill 30 min

servez aussitôt avec du riz

 

Bon appétit!!!

 

Bonne Dégustation!

Bisous Bisous

Angèle

2 thoughts on “Poisson rôti aux agrumes”

  1. je vais essayer cette recette…pour moi, manger du poisson est une punition, je déteste vraiment les poissons…la preuve, on a mangé deux dos de juliennes, et qui est tombé sur le morceaux avec un tas d’arrêtes? Eh ben, c’est bibi..quant à ma moitié, il en avait juste 1 ….le temps de trier mon bout de poisson, c’est froid..beurk, mais avec cette recette, ça devrait être très sympa!

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