recettes

Sablés étoiles à la confiture

Comme chaque semaine, je vous propose une petite recette gourmande!!

Cette semaine je vous propose une recette de petits biscuits, vous savez ces petits biscuits à la confiture, ceux qui nous font dégustez le croquants avant de fondre pour la confiture qui nous collent aux dents?Et bien aujourd’hui je vous dit comment les réaliser !!

Vous aurez besoin pour 20 sablés :

  • 1 pincée de sel
  • 250 grammes de farine
  • 1 oeuf
  • 90 grammes de sucre
  • 120 grammes de beurre ramolli

pour la garniture :

  • 30 grammes de sucre glace
  • 1 pot de confiture (fraise, myrtille, ce qui vous plaira!!)

Comment procède-t-on?

préchauffer le four à 180°

  • Dans un saladier mélangez le beurre avec le sucre, ajoutez l’œuf et mélanger encore
  • ajoutez la farine, puis le sel et mélangez encore, faites une boule et laisser reposer 1h au frigo
  • Etalez la pâte sur 1/2cm d’épaisseur, et à l’aide d’emporte-pièces découper vos biscuits en étoiles (ou autres formes!!)
  • Dans la moitié des biscuits, faites un trou a l’aide de la douille de la poche à douille, disposez sur une plaque de papier sulfurisé et enfournez 10 min
  • Sortez les biscuits du four et laissez refroidir. Sur la partie sans trou badigeonnez de confiture et ajoutez l’autre biscuit par dessus
  • saupoudrez de sucre glace au moment de servir!!!

Bonne Dégustation

Bisous Bisous 

Angèle

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s