bon appetit

Bon Appétit!!!

Hello!!

Et voici les menus de la semaine prochaine!!!

Lundi :

Nouilles chinoise au lait de coco avec ses petits poivrons

Mardi :

Couscous (je l’avoue les légumes d’un couscous ne sont pas de saisons, donc j’ai pris une conserve)

Mercredi :

Resto (ben oui Mr Papa travaille le 14 alors pour nous la saint valentin ce sera le 15)

Jeudi :

Brushetta (tomate/jambon cru/mozzarella)

Vendredi :

Cabillaud tomates/citron

Samedi :

Clafoutis au chèvre et sa salade

Dimanche:

Filet mignon caramélisé

Et voilà!!!

Comme promis, je vous partage la recette de mes Barquettes courgettes/chorizo, car c’était troooooop bon!!

Ingrédients (pour 12 petites barquettes) :

  • 3 courgettes de taille moyenne
  • 12 tranches de chorizo
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 tomates ou 20 tomates cerises
  • huile d’olive
  • herbes de Provence

Préparation :

  • laver les courgettes, les couper en 2 dans la longueur et en 2 dans la largeur (de façon à avoir 4 barquettes par courgettes
  • creuser les courgettes avec une petite cuillère
  • disposer les tranches de chorizo dans le fond de chaque barquettes
  • laver et détailler les tomates (en morceaux si normales, en deux si cerises))
  • couper la mozzarella en morceau
  • sur le chorizo, alterner mozzarella/tomates
  • terminer par un filet d’huile d’olive et parsemer d’herbes de Provence
  • faire cuire 20 min à 210 degrés

 

Bon appétit!

Bisous Bisous

Angèle

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