Mes astuces de maman

Des repas tout prêts après avoir accouché!!

Et comme promis le voici!!!

L’inégalable, le super : mon article avec des recettes, des plats, des astuces pour après l’accouchement!!!

Alors sachant que j’ai accouché il y a 17 mois, et que j’accouche  dans 3 mois et demi (déjà!!!!!!), certaines recettes ont changés, j’en ai rajoutées, enlevées etc…. (oui oui je commence moi aussi à me préparer à la venue de Numérobis!!)

Donc c’est parti?

Pour commencer, je vous conseille de vous munir de :

  • tupperware
  • d’un marqueur
  • d’étiquettes

Alors pour commencer sachez qu’il y a certaines choses que vous serez obligé d’acheter :

yaourts, fromages, etc???

Les menus à proprement parler :

Un gratin de brocoli aux petits lardons  :

des lardons, des brocolis, un oignon, crème fraîche

     faites revenir les oignons jusqu’à coloration, rajoutez les lardons, puis les brocolis (préalablement ébouillantés), versez 25cl de crème fraîche liquide

     Une fois le mélange prêt verser dans un Tupperware, attendre que cela refroidisse étiqueter et congelez! Au moment de déguster : rajouter du parmesan ou de l’emmental dessus et passez le tout 20 min à 200° au four!!

Pâtes à la carbonara :

(non ce n’est pas la « vraie » recette bouhhhh) des tagliatelles, de la crème fraîche, des lardons, un oignon

      Faites cuire vos pâtes, réservez. Dans une poêle faites revenir les oignons puis les lardons, rajoutez la crème fraîche,

      versez le mélange sur les pâtes, mettre le tout dans un Tupperware, étiqueter et hop au congélateur!

Rosti et escalopes de veau sauce aux champignons :

Pommes de terre (750gr pour 8 rostis), 1 œuf, 4 cas de farine, ail en poudre (2 pincées), sel, poivre, escalopes de veau (1 par personne), fond de veau, champignon, oignon, huile pour friture

       préparer les rostis : éplucher et raper les pommes de terre, dans un saladier mélanger les pommes de terre avec l’oeuf, la farine, l’ail, sel et poivre. A l’aide d’emporte-pièces, fabriquer les rostis, les faire frire dans l’huile

    La viande : faire revenir l’oignon, rajoutez la viande, le fond de veau et les champignons!

     Une fois cuits verser le tout dans un Tupperware, étiqueter et hop au congèle!!!

Epinards et Œufs mollets :

    Faire blanchir des épinards, bien les égoutter

    Congelez après étiquetage!

    Faites un œuf mollets le jour ou vous décongeler les épinards!!

Pour la venue de Crapulette, je m’étais préparé nombre de purées également : carottes, brocolis, panais, fenouil, courge butternut…

Je referais bien évidemment la même chose, car crapulette adore ceci également!!!

Je ne suis pas quelqu’un qui mange énormément de viande, parmi les menus congelés se trouvait aussi : des lentilles, des courgettes blanchies (que j’ai ensuite passées au four gratinées), des endives au jambon, des haricots vert blanchis

J’avais tout de même prévu un peu de viande et l’avait congelée : côtes de porc, escalopes de dinde, poulet, et quelques steack pour Mr papa!!!

Avec ceci, mon congélateur était complet!!!

Et lorsque je suis rentrée de la maternité, je n’avais pas de courses à faire (bon ok comme des quiches on avait zappé d’acheter un berceau donc le jour même de la sortie on était chez Aubert!!!), en tout cas j’ai juste eu à racheter les produits frais : yaourt, fromage, fruits!! Concernant Crapulette étant donné que je l’allaitais au sein, je n’ai pas eu à sortir pour acheter quoique ce soit!!

Voilà, j’espère que cet article vous aura été utile!!

Le prochain sur le même thème sera : La valise de maternité!!!

Bisous Bisous

Angèle

 

9 réflexions au sujet de “Des repas tout prêts après avoir accouché!!”

  1. Ca m’a bien fait rire de lire que tu avais anticipe deux semaines de repas et oublie d’acheter le berceau 😀
    (Je rigole mais nous on avait oublie d’acheter des couches pour la sortie de la maternite!…)

    Aimé par 1 personne

  2. Super, merci pour tes recettes et cet article. Du coup, tu avais prévu des repas pour combien de temps ? Tu vas prévoir également les repas de crapulette ? Ou bien elle mange comme vous ? Les plats se conservent combien de temps au congélateur ? merci beaucoup pour tes astuces, c’est top et ta super organisation 😀

    Aimé par 2 people

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