recettes

Mes biscuits façon Kango

C’est parti pour la recette de la semaine? J’aime ce nouveau rendez-vous, vous faire découvrir une recette que j’ai tester dans la semaine! Il y aura du sucré et du salé aussi (j’ai une recette de chèvre pané à vous faire découvrir : une tuerie!!!)

Cette semaine j’avais envie de faire découvrir un souvenir d’enfance à Crapulette :

Les biscuits Kango!!

images

Vous vous souvenez? Mais si ces biscuits sablés fourrés au chocolat!!!!

Alors j’ai fouillé un peu partout et j’ai trouvé une recette, oui car ils sont toujours en vente, je le sais mais, Zéro Déchet oblige on les as fait « home made »


La recette que j’ai trouvée étant un peu trop sucré à mon goût, j’ai adapté les mesures et je vous la livre en avant première ici même!!!!

C’est parti?

Il vous faudra :

  • 180gr de sucre glace
  • 225gr de beurre pommade
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’arôme de vanille
  • 350gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tablettes de chocolat (pour moi ce sera du Crunch s’il vous plaît! Un petit souvenir d’enfance de ma grand-mère)

Comment procède-t-on?

  • crémer le beurre et le sucre glace ensemble
  • dans un bol casser l’œuf et le battre avec la vanille
  • ajouter l’œuf au mélange de beurre et bien mélanger jusqu’à ce que tout soit incorporé
  • dans un autre bol mélanger la farine, la levure et le sel
  • Verser ce mélange petit à petit dans le beurre
  • Pétrir la pâte, elle ne doit pas être collante (rajouter de la farine au besoin)
  • emballer la pâte dans un torchon propre et au frigo pendant une heure!!
  • Etaler la pâte sur un plan de travail fariné sur 1/2cm
  • découper des rectangles pouvant contenir 2 carrés de chocolats
  • déposer les carrés au milieu de chaque rectangles et rabattre les côtés dessus
  • Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  • Cuire 15 min
  • Laisser refroidir

Déguster avec un grand verre de lait!!


Régalez-vous!!

Bisous Bisous

Angèle

 

2 thoughts on “Mes biscuits façon Kango”

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