recettes

Mes scones au 3 chocolats!

Chaque dimanche de cette nouvelle année scolaire vous pourrez retrouver une recette effectuée dans la semaine! Soit à votre demande (n’hésitez pas à me contacter), soit une que j’aurais choisi!!

Cette semaine, je vous propose une recette de scones!! 

Ces petits pains anglais sont souvent dégustés lors du Breakfast avec de la Marmelade!! Mais aujourd’hui je vous propose de les découvrir lors du dessert ou du goûter!!

Et pour cela je rajoute à la pâte des pépites de chocolat!!

C’est parti pour la réalisation?

Pour 30 scones vous aurez besoin de : 

  • 500 gr de farine
  • 2 œufs battus
  • 80 gr de sucre
  • 80 gr  de beurre
  • 200 ml de lait
  • 1 sachet de levure

Des pépites de chocolat : 

  • 30 gr de blanc
  • 30 gr de lait
  • 30 gr de noir

Vous êtes prêts?


  • faites préchauffer votre four à 180° (th 6-7)
  • commencez par tamisez votre farine avec la levure et le sucre
  • ajoutez le beurre couper en petits morceaux
  • du bout des doigts malaxez le mélange
  • creusez un puits et versez les œufs battus et le lait
  • mélangez très vite jusqu’à obtention d’une pâte lisse
  • incorporez les pépites de chocolat
  • sur un plan de travail fariné étalez la pâte sur 1.5 cm d’épaisseur et découpez-y des ronds de 5 cm de diamètre environ
  • sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé déposez les scones et faites cuire 15-20 min selon votre four!

Il ne reste plus qu’à déguster!!!


Avec une boule de glace fraise et une chocolat et un trait de chantilly c’est délicieux !

Bonne dégustation

Bisous Bisous

Angèle

4 thoughts on “Mes scones au 3 chocolats!”

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